Hvernig til Gera candied Ávextir í Dehydrator

Candied ávöxtum er gert úr ferskum ávöxtum sem hefur verið eldað í sykur síróp og þá leyft að þorna. Ávöxtur gleypa sykur, sem varðveitir það. Notaðu candied ávöxtum í muffins, kökur og kex eða dýft í súkkulaði. Using a dehydrator fyrir síðasta skref í ferlinu er fljótlegra og skilvirkara en að leyfa ávöxtur til að þorna náttúrulega. Geymið í loftþéttum umbúðum eða loftþéttum plastpokum.
Hlutur Þú þarft sækja Lemon, appelsínusafa og greipaldin
Grænmetis skelflettivélarinnar sækja mæliglas
sykur
Water
Sauce pönnu sækja hníf
Lítil ávöxtum og berjum sækja tannstöngli
Citrus Peel sækja

1. Þvoið sítrusávöxtum. Peel húð af ávöxtum án þess að fá eitthvað af hvítu pith ,, sem er bitur. Notaðu ávexti sjálft fyrir salöt eða sem snakk.
   

2. Skerið ávexti afhýða í ræmur sem eru 2-tommu langur og 1/2-tomma breiður. Setjið 2 bolla af berki í pott með 1 1/2 bollar vatn. Koma til krauma í 10 mínútur. Drain. Endurtaka ferlið þrisvar eða fjórum sinnum til að losna við hvaða biturð.
   

3. Mál hýði. Fyrir hvert bolli af afhýða bæta 1/4 bolla af sykri og 1/2 bolla af vatni. Koma til sjóða og látið malla þar til hýði hefur frásogast allt, eða næstum öll, síróp. Fjarlægja úr hita.
   

4. Stráið kurlaður sykur í fat. Rúlla hvert stykki af berki í sykri. Settu hýði í dehydrator. Kveiktu á dehydrator. The afhýða ætti þorna svo það er ekki lengur klístrað viðkomu. Þetta getur tekið eins lengi og 24 klst eða eins stutt og 8 klukkustundir eftir dehydrator og loftraki. Slökkva berki nokkrum sinnum á meðan þurrkun.
   Aðrar Lítil Ávextir sækja

   1. Koma 1 bolla af vatni og 1 bolla af sykri til sjóða. Slökktu á hita og látið kólna niður í stofuhita.
      

   2. asni litlu ávöxtum eins kumquats, trönuberjum eða vínber með tannstöngli svo þeir springa ekki þegar á kafi í sykur síróp. Setjið ávexti í kældu sykur síróp. Koma til sjóða þá slökkva á hita. Láttu ávöxtur áfram í síróp í 45 mínútur.
      

   3. Fjarlægja ávexti frá síróp og sett í dehydrator. Þú vilt kannski að úða dehydrator hillur eða stæði með elda úða svo sykur ekki standa.