Hvernig á að Lesa nammi Hitamælir

A nammi Hitamælirinn mælir sykur lausn notuð í matreiðslu sælgæti. Það eru þrjár tegundir af sælgæti hitamæla. Skífunni Hitamælirinn hefur umferð andlit með nál sem bendir til hita. Glerið Hitamælirinn inniheldur vökva sem rís eins lausnin vex heitara. Það lítur út eins og veður hitamæli. The stafræn hitamæli, með stafræna lesa, er the nákvæmur af þremur. Allar hitamæla mun mæla hitastig milli 100 og 400 gráður Fahrenheit. Sækja Hlutur Þú þarft sækja Pan af sjóðandi vatni
nammi sykurlausn
Leiðbeiningar sækja

1. kaf enda nammi hitamæli í sjóðandi vatni til að prófa fyrir nákvæmni. A hitastig 212 gráður á sjó er rétt. Ef það er mismunandi, þú þarft að bæta upp fyrir mismun sem þú elda.
   

2. Stilla fyrir mismun á meðan þú ert að elda nammi. Ef nákvæmni próf sýnir hitastig 214 gráður, þú hafa a mismunur af 2 gráður. Ef nammi uppskrift segir það þarf að ná hitastigi 250 gráður, rétt hitastig aðlögun er 250 gráður plús 2, eða 252 gráður.
   

3. gera breytingar, ef þörf krefur, til að varpa hæð nammi elda. Draga 2 gráður fyrir hverja 1.000 fetum þú býrð yfir sjávarmáli. Ef þú býrð 2000 fet yfir sjávarmáli og nammi uppskrift kallar hitastig 250 gráður, draga 4 gráður frá 250 gráður, og elda sælgæti að 246 gráður.
   

4. Hengja við nammi hitamæli til hliðar á pönnu elda nammi. Athugaðu nammi hitamæli oft svo þú veist þegar það nær rétt hitastig. Ef ábending um hitamæli hvílir á the botn af the pönnu, þú vilja fá a falskur lestur.