Hvernig get ég gera stór kandís

Rock nammi er einn af the vinsæll í skólanum og heima vísindi tilraunir þarna úti. Rock nammi myndast þegar leyst sykur kristallast í solid kristal aftur en á mun stærri skala. The atburður er einfaldlega endurskipulagningu sykur kristalla til að mynda einn solid stærri. Rock nammi er eitt af elstu tegundum af sælgæti sem það samanstendur einfaldlega af sykri og vatni með valfrjáls bragðefni og litarefni. Til að gera stór sælgæti rokk, stór krukkur, varanlegur nammi prik og lengri kristöllunarkerfi tíma er krafist. Sækja Hlutur Þú þarft sækja 4 bollar sykur
2 bollar vatn sækja Gler hálfpottur niðursuðu Jars sækja sækja Candy prik eða láspinnar
Matur litarefni og bragðefni sækja Plastic loða hula eða pappír vax
Leiðbeiningar sækja

1. blanda saman 4 bolla af sykri með 2 bolla af vatni (eða hvaða 2: 1 hlutfall af sykri í vatn eftir á the magn af kandís þú vilt búa til) í miðlungs stærð pott. Koma blönduna til að sjóða yfir miðlungs hita á meðan hrært er stöðugt þar til allt af sykri er uppleyst. Fjarlægja úr hita.
   

2. Bæta hvaða litarefni eða bragðefni í blönduna. Ef bæta litarefni, falla 01:59 dropar af fljótandi mat Dye í blönduna (bæta meira þegar þarf) og hrærið. Bæta bragð- útdrætti eins vanillu, myntu, sítrónu, hindberja og önnur flöskum bragð 1 tsk. í einu þar til réttur bragð styrkur er náð.
   

3. Hellið fljótandi sykur blöndunni í lítri-stór niðursuðu krukkur 3/4 af leiðinni fullt. Dýfa hvert nammi stafur (í boði á iðn og sælgæti verslanir) í krukku. Fjarlægja og lá flatt á stykki af pappír vax til að þorna. Cover hvert jar með plast loða hula eða pappír vax. Ef nota pappír vax þú verður borði eða gúmmí band það svo að það situr á krukku tryggilega. The toppur af the jar verður fjallað að koma í veg fyrir ryk, óhreinindi og skordýr komist inn í krukku og mengi kandís.
   

4. Settu einn tilbúna stafur inn í the toppur af the jar. Stafur ætti ekki að ná botninum til að leyfa fyrir ávalar nammi kristal þjórfé. Til að halda stafur frestað, leita nammi prik með endir perlur eða nobs þannig að það veiðir á loki eins og grappling krók. Ef slík prik eru ekki fyrir hendi, þvinga stór clothespin (sem clothespin verður meiri en þvermál krukku) á stafur að fresta henni inni í krukku.
   

5. Settu krukku á hreinu , kaldur ótruflaður svæði og leyfa að vaxa (án þess að snerta) að hámarki tvær vikur fyrir stóra rörin kandís. Því lengur sem þú leyfir kristallar vaxa, stærri rokk sælgæti verða. Tveimur vikum er hámarks eldistíma lengur og nammi mun á hættu mengun, mögulegar bakteríum og missi bragðið.