Hvernig á að nota Double Ketill að Bræðið karamellu fyrir eplum

< p > bræða karamellu fyrir lag epli getur verið erfiður , því karamellu getur brenna yfir beinum hita . A tvöfaldur ketill er tilvalin fyrir bræðslumark karamellu , þar sem elda pönnu er hituð óbeint með heitu vatni fremur en bein loga eða upphitun spólu. A tvöfaldur ketill er í meginatriðum tvær saucepans , með einn sem verpa ofan á hitt . Sækja Hlutur Þú þarft sækja Double doiler
tré skeið sækja
£ 1 karamellur sækja 2 msk . vatni eða mjólk
Leiðbeiningar sækja < ol> < li> < p > Fylltu botn pönnu á tvöföldum suðupotti um hálfa með vatni . The toppur pönnu að sitja yfir vatnið , ekki í það .
< Li> < p > Heat vatni yfir miðlungs - háum hita . Þegar vatnið byrjar að sjóða , draga úr hita til að leyfa að vatn sem á krauma . Nest elda pönnu ofan . Bæta karamellur og vatn eða mjólk í efstu pönnu .
< Li> < p > Hrærið karamellur sem þeir bráðna, þar til þeir verða slétt og einsleitt . Karamellan er nú tilbúið til epli dýfa .