Hvernig til Gera sýrðum Cherry Candy

pucker upp og reyna sumir heimabakað sýrður kirsuber nammi. Þetta nammi pakkar tvíþættu sýrðum kýla með því tangy sítrónusýru bæði í sælgæti og í sykruhúðinni. Notaðu þessar súr kirsuber sælgæti sem Skreytið, borða þá úr hendi eða gefa þeim sem gjöf. The mikilvægur hlutur til muna: horfa á sykri eins og það kokkar; það tekur aðeins annað til að brenna. Sýran í þessari uppskrift gefur sykurhúðaður súr bolla sína. Sækja Hlutur Þú þarft sækja Heavy pott
1 bolli komuð sykur sækja 1/3 bolli síróp sækja ½ bolli vatn
½ tsk rjóma tartar
nammi Hitamælir
bökunarplötu sækja pappír vax
Wooden skeið sækja 1 tsk kirsuber nammi bragðbætt olía sækja Red matarlit (valfrjálst) sækja 2 matskeiðar sítrónusýra (sýrður salt) sækja ½ bolli duftformi sykur sækja Brown bréfpoka sækja Hammer
Leiðbeiningar

1. Stilltu pott yfir miðlungs hita og bæta sykur, síróp, vatn og rjóma tartar. Cover bakstur pönnu með lak af pappír vax.
   

2. Clip nammi hitamæli til hliðar í pottinn þannig að ábending situr inni í bræðslumark sykri en ekki snerta botn eða hlið pottinn.
   

3. Hrærið með tré skeið þar til sykur bráðnar og byrjar að sjóða. Ekki snerta nammi fyrr en hitinn nær 300 gráður F.
   

4. Fjarlægja pottinn af hitanum og horfa á hitamælinum þar til hún les 275 gráður F.
   

5. Hrærið eina teskeið kirsuber nammi olíu, tvær teskeiðar sítrónusýra (súr salt) og rautt litarefni mat þar nammi nær viðkomandi lit..
   

6. Hellið síróp meðan enn heitt inn á pappír vax á bökunarplötu og láta það kólna alveg.
   

7. Sameina eftir sítrónusýru með duftformi sykur í brúnni pappír poka og hrista til að sameina. sækja
   

8. Lay annað lak af pappír vax yfir kældu sælgæti og slá létt þessa efst lak af pappír vax með hamri til að brjóta sælgæti í sundur.
   

9. Place sælgæti stykki í bréfpoka og hrista til að húða þá með súrsætri blöndu. Berið fram strax. Geymið leif nammi í loftþéttum umbúðum í allt að eina viku við stofuhita.