Stofn dýfði súkkulaði sem kirsuber eru nákvæmlega eins og þeir hljóð:. Kirsuber eftir ósnortinn með stilkur þeirra sem eru dýfði í súkkulaði lag og eru þá eftir að harðna, svipað og súkkulaði falla jarðarber. Fresh þroskaðir kirsuber hægt að nota, þó eins og nammi (nammi verður að vera minna heilbrigður) jarred maraschino kirsuber með stilkur má nota. Maraschino kirsuber koma í ýmsum litum í kringum jólin, og gera fyrir litríka jólin nammi. Þegar skaftausa maraschino eða ferskt kirsuber, nota annaðhvort súkkulaði lag (finna í bakstur hillu annaðhvort eins og lítill diskur eða stöngum) eða venjulegur hálf-sætur bakstur súkkulaði. Alltaf bræða súkkulaði yfir tvöföldum suðupotti. Microwaving súkkulaði mun framleiða chalky brennifórn líma. Dýfa kirsuber eitt af öðru inn í brætt súkkulaði á meðan halda á stofni, og leyfa að þorna á bakka eða disk fjallað í pappír vax.
Liquid Centers (cordials) sækja

Súkkulaði fjallað kirsuber eru encased alveg í harða skel, en hvernig vökvinn inn? Vökvinn hefst eins og að pasta sem er vafið um maraschino kirsuber, sem bræðir í að kremað, vökvi sést eftir nokkrar days.The líma er gerður úr blöndu af síróp, eru sykur og butter.The kirsuber í duftformi confectioners 'vafinn í deigið og þá í kæli þar til örlítið erfitt.
súkkulaði, eins og með stofnfrumum-dýfði kirsuber, getur annað hvort að vera lag súkkulaði eða semisweet bakstur flögum confectioners. Húða confectioners munu herða miklu meira en látlaus súkkulaði og er mjög mælt með fyrir nammi. Dýfa embalmed kirsuber í súkkulaði og láta þá þorna og herða á bakka nær í pappír vax.
Uppskrift sækja

Fyrir fljótandi miðju súkkulaði kirsuber, sameina 3 msk stofuhita smjör með 3 msk síróp og sykur 2 bollar confectioners 'og vinna í slétt deigið. Drain um 60 maraschino kirsuber úr krukku og leyfa að þorna á pappír handklæði. Vefðu kirsuber sig í um 1 tsk af deigi og setja á kex lak og geyma í kæli þar til erfitt. Á sama tíma, brætt 1 £ á lag (eða súkkulaði confectioners ') í tvöföldum suðupotti. Dýfa Hver húðuð kirsuber í súkkulaði (nota rifa skeið eða gaffal til að fjarlægja) og leyfa að þorna á bakka fóðrað með pappír vax. Sækja

Fyrir miðju að fullu "bráðna" inn í gooey vökva sem gerir geyma-Hnefaleikar sjálfur svo vinsæll, kirsuber þurfa að sitja að minnsta kosti viku, og stundum jafnvel tvær. sækja

Fyrir breytingu á uppskrift, íhuga að húða kirsuber í hvítt súkkulaði í staðinn, eða marinerast kirsuber í a kirsuber (Kirsch) líkjör áður lag.