Hvernig til Gera Borði sælgæti

Gerð borði nammi er einfalt en leiðinlegur aðferð. Þar nammi harðnar fljótt, hlutverk draga nammi og mynda borði er gert auðveldara þegar þú hefur framreiðslu í eldhúsinu.

Ribbon nammi er almennt Tri-litað og annaðhvort gert í Peppermint eða kanil bragði. sækja Things Þú þarft glampi 3 bolla af sykri
1 bolli ljós síróp sækja 1/4 bolli vatn sækja 1/2 tsk. Peppermint eða kanill þykkni
Matur litarefni líma
plast hanska
smjör
Matreiðsla úða sækja 3 Smurà kex lak
Metal spaða
Leiðbeiningar sækja < ol>

  • Grease kex lak. Nudda spýtu af smjöri í viðleitni til að húða hverja þriggja kex lak. Setja þá til hliðar.

  • Í stórum potti, sameina sykur, vatn og síróp þá koma með það að sjóða yfir miðlungs til hár hiti.

  • < p> Settu nammi hitamæli. Hrærið stöðugt í 20 mínútur eða þar til hitastig nammi nær 280 gráður.
  • Fjarlægja það úr hita, eins fljótt og nammi nær réttu hitastigi. Hrærið í Peppermint eða kanil útdrættinum.

  • Skiptu sælgæti í þriðju. Hellið og breiða þriðjung af sælgæti inn á kex lak. Hellið annað einn þriðja hluta á annan kex lak.

  • Bæta matarlit líma og blanda lit vandlega og dreifa því á kex lak. Bæta seinni lit sem eftir hluta og dreifa því á síðasta kex lak.

  • Leyfa nammi að kólna við stofuhita. Þó kælingu, lyfta brúnir með málm spaða. Candy verður tilbúin til að móta þegar það festist ekki lengur við spaða.

  • Undirbúa nammi fyrir draga. Spray hanska með matreiðslu úða fyrir að setja þau á hendur. Hitið ofninn í 200 gráður.

  • Dragðu sælgæti. Dragðu og snúa lituðu sælgæti þar sem bæði eru léttari lit. Shape hvert lit í 6-tommu reipi. Dragðu og snúa ólitað hluta þar til það verður hvítt. Með hjálpar, sem draga og snúa ferli ætti ekki að fara yfir í 5 mínútur.

  • Sameina nammi reipi. Settu öll þrjú reipi hlið við hlið á buttered kex lak. Með hvíta reipi í miðju, ýttu öll þrjú litir saman til að mynda Tri-litað reipi.

  • Form borði. Teygja og fletja nammi reipi uns "borði" er að minnsta kosti 1 tomma breiður.

  • Skila nammi til 200 gráðu ofn til að mýkja það í 2 til 3 mínútur. Sækja

  • Fold. Skerið mildað nammi í 6-tommu lengdum. Fold hvert stykki inn í harmónikku-stíl falt.