Hvernig til Gera Sugar Candy (6 Steps)

"Sugar nammi" er átt við hvers konar sælgæti gert fyrst og fremst af sykri. Þú getur gert flest sykur sælgæti með því að byrja með einföldum síróp, blöndu af sykri og vatni. Þú þarft ekki að mæta matreiðslu skóla til að læra að gera sykur sælgæti. Þú þarft bara smá þolinmæði og þakklæti fyrir sælgæti. Sækja Hlutur Þú þarft sækja Sugar
Vatn
pott sækja Candy hitamæli
Leiðbeiningar sækja

1. Veldu uppskrift. Fyrir undirstöðu sykur sælgæti, þú þarft ekki annað en sykur og vatn í réttum hlutföllum. Gera afbrigði af sælgæti með því að bæta lit eða bragðefni. Flóknari uppskriftir eru meðal Everton, fudges og karamellur.
   

2. Undirbúa efni þitt. Ef þú ert að fara að nota pönnu eða aðra mold fyrir nammi þinn, smjör það og hafa það tilbúið áður en þú byrjar að gera nammi þinn. Fá út nammi hitamæli og allt efni í uppskrift. Gakktu úr skugga um að allur búnaður og áhöld eru hrein og þurr.
   

3. Sameina sykur þinn, vatn og önnur efni í pott eða pottinn í röð uppskrift krefst. Þú byrjar yfirleitt með bara sykri og vatni.
   

4. Hitið efni þínu á miðlungs hita. Hiti er mjög mikilvægt að nammi gerð, eins og það ákvarðar hörku endanlega sælgæti. Því lægra sem hitastigið þú elda, mýkri nammi. Athugaðu hitastig þitt með nammi hitamæli.
   

5. Hellið sykur nammi síróp þinni á sléttu yfirborði eða í mold. Þú getur einfaldlega hella síróp ofan á málmi eða steini borð fyrir a undirstöðu sykur sælgæti. Ef þú kæla síróp fljótt, mun það mynda harða sælgæti. Ef þú kæla það hægt, mun það mynda sveigjanlegt, karamellu-eins solid.
   

6. Shape nammi eftir að hún hefur að hluta kælt. Ef þú hefur ekki notað mold fyrir nammi þinn, skera nammi í sundur og mynda þá af hendi.