Hvernig á að Marble Súkkulaði (9 Steps)

Sumir af stórbrotnum kökur og sælgæti er hægt að gera með því að marbleizing efni sem eru mjög mismunandi á litinn. Dæmi eru súkkulaði og vanillu marmara köku og Marbled hvítt og mjólk súkkulaði-dýfði jarðarber. Lestu áfram til að læra hvernig á að blanda og gera marmara-eins og súkkulaði. Sækja Hlutur Þú þarft glampi 2 double kötlum sækja Block af mjólkursúkkulaði sækja Block af hvítu súkkulaði
Butter
Stór panna sækja 2 hnífa sækja
Leiðbeiningar sækja

1. Taka the botn helmingur af tveimur tvöföldum miðstöðvarkatla og fylla þriðjung af leiðinni með vatni. Settu á brún eldavélinni og koma vatni til að sjóða. Þegar vatnið nær roiling sjóða, lækka hitann og halda vatni á krauma.
   

2. Settu toppur helmingur af the tvöfaldur kötlum í stað og láta þá heitt að hitastig á vatn.
   

3. Pick upp blokkir af súkkulaði og halda þeim í sérstökum hrúgur, brjóta einn stór klumpur í marga litla bita.
   

4. Settu lítið magn af smjöri í hvert tvöföldum kötlum og leyfa því að bráðna. Þegar smjör hefur bráðnað, að byrja að bæta stykki af súkkulaði hægt til í pottinn og hrært rólega og súkkulaði bráðnar. Halda áfram að bæta þar til þú hefur brætt allt súkkulaði. Þú hefur nú einn pott með hvítu súkkulaði og einn með mjólkursúkkulaði, bæði brætt.
   

5. Hrærið potta til að blanda lítið magn af smjöri í brætt súkkulaði þannig að það er ekki lengur sýnileg.
   

6. Með a lítill magn af smjöri, kápu á pönnu með þunnu lagi að gera að fjarlægja kældu súkkulaði auðveldara.
   

7. Taktu boli bæði tvöföldum kötlum og vandlega hella innihaldi í pönnu. Eins og þú hella hægt, færa tvö potta um þannig að tvær tegundir af súkkulaði intermingle í the botn af the pönnu. Með spaða, skafa síðasta súkkulaði frá pottum og setja þá til hliðar.
   

8. Með blað af tveimur hnífa, sem súkkulaði byrja að herða á pönnu, keyra hnífa og til baka í gegnum tvær tegundir af súkkulaði, þar til Snúið áhrif birtast á the toppur af the súkkulaði.
   

9. Stilltu pönnu til hliðar til að kólna í um klukkustund. Að herða súkkulaði frekar þú getur sett á pönnu með loki yfir það í kæli. Þegar súkkulaði er kælt og erfitt, vandlega fjarlægja það úr pönnu og þá getur þú brjóta það í sundur og raða í nammi skálina.