Er einhver staðgengill sem ég get notað í staðinn fyrir sykrað engifer?

Já, það eru nokkrar staðgöngur sem þú getur notað í stað sykraðs engifers:

- Ferskt engifer :Þó að það sé ekki eins sætt og sykrað engifer, getur ferskt engifer samt gefið svipað bragð og áferð. Þú getur rifið eða fínt saxað ferskt engifer og notað það í stað sykraðs engifers í uppskriftum.

- Malað engifer :Malað engifer er samþjappað form af engifer og hægt að nota í staðinn fyrir sykur engifer í minna magni. Byrjaðu á því að bæta við helmingi þess magns af möluðu engifer sem krafist er í uppskrift og stilltu að smekk.

- Kristallað engifer :Kristallað engifer er annar valkostur sem er svipaður og sykrað engifer hvað varðar sætleika og áferð. Hann er búinn til með því að malla engifer í sykursírópi og fæst oft í sérverslunum eða á netinu.

- Engifersíróp :Engifersíróp er fljótandi sætuefni úr engifer. Það er hægt að nota til að bæta engiferbragði og sætleika við uppskriftir án viðbættrar áferðar af sykri engifer.