Af hverju myndi frosinn chokecherry safinn ekki harðna þegar þú bjóst til hlaup?

Frosinn chokecherry safi er ekki hlaup vegna þess að lágt frosthiti eyðir pektíni úr chokecherry sem bera ábyrgð á hlaupi. Til að leysa þetta skaltu bæta viðskiptalegu pektíni við safa samkvæmt umbúðum. Þú gætir þurft auka sykur vegna þess að pektín í atvinnuskyni krefst þess