Hver er uppskriftin að hlynsykri nammi?

* 2 bollar hreint hlynsíróp

* 1/4 bolli vatn

* 1 msk sítrónusafi

Leiðbeiningar:

1. Klæðið bökunarplötu með bökunarpappír.

2. Blandið saman hlynsírópinu, vatni og sítrónusafa í meðalstórum potti.

3. Látið suðuna koma upp við meðalhita og hrærið stöðugt í.

4. Lækkið hitann í lágan og látið malla í 15-20 mínútur, eða þar til blandan hefur þykknað og náð 235 gráðum á Fahrenheit á sælgætishitamæli.

5. Takið af hitanum og hellið á tilbúna bökunarplötu.

6. Látið kólna í 1 klukkustund, eða þar til það er stíft.

7. Brjóttu í bita og njóttu!

Ábendingar:

* Til að tryggja að nammið kristallist ekki skaltu passa að hræra stöðugt í blöndunni á meðan hún er að sjóða.

* Þú getur bætt öðru hráefni í nammið, eins og hnetum, þurrkuðum ávöxtum eða kryddi.

* Hlynsykurnammi má geyma í loftþéttu íláti við stofuhita í allt að 2 vikur.