Hversu lengi endist hunang?

Hunang er ein af fáum matvælum sem aldrei spillast. Svo lengi sem það er geymt fjarri öðrum vörum og vel þakið til að hleypa ekki lofti inn í blönduna gæti það ekki farið illa. Það gætu þó verið dæmi um að hunang breytist á litinn í ljós eða dökk gulbrúnt og þróar meira bragð sem myndi þýða að næringarefnin í hunanginu eru að verða þéttari. Bragðið ætti að vera það sama í mörg ár