Setjast mismunandi litir af hlaupi stundum?

Mismunandi litir af hlaupi stillast venjulega ekki á mismunandi tímum. Stillingartími hlaups fer eftir ýmsum þáttum eins og tegund og magni pektíns, magni sykurs, sýrustigi blöndunnar og hitastigi sem hún er stillt á. Þessir þættir hafa áhrif á hlaupmyndunarferlið og hafa áhrif á heildarhitunartíma hlaupsins, óháð lit þess.