Hvernig er nammi gúmmí búið til?

* Maíssíróp

* Sykur

* Vatn

* Gelatín

* Sítrónusýra

* Gervi bragðefni

* Matarlitur

Ferli:

1. Blandað hráefninu: Fyrsta skrefið er að blanda öllu hráefninu saman í stórum potti. Maíssírópið, sykurinn, vatnið, gelatínið og sítrónusýran eru öll sameinuð og hituð þar til blandan nær suðu.

2. Blandan eldað: Þegar blandan hefur náð suðu er hún soðin í nokkurn tíma þar til hún nær æskilegri þéttleika. Þetta getur tekið allt frá 10 til 30 mínútur.

3. Bæta við bragði og litum: Þegar blandan hefur náð æskilegri þéttleika er gervibragði og matarlit bætt við. Blandan er síðan hrærð þar til bragðefnin og litirnir hafa dreift sér jafnt.

4. Blöndunni hellt í mót: Næsta skref er að hella blöndunni í mót. Mótin eru venjulega gerð úr sílikoni eða plasti og þau koma í ýmsum stærðum og gerðum.

5. Kæling á blöndunni: Formin eru síðan sett í kæliskáp til að kólna í smá tíma. Þetta getur tekið allt frá nokkrum klukkustundum til yfir nótt.

6. Að taka sælgæti úr mótunum: Þegar sælgæti hafa kólnað eru þau tekin úr formunum. Þau eru síðan húðuð með þunnu lagi af vaxi til að koma í veg fyrir að þau festist saman.

7. Pökkun á sælgæti: Sælgæti er síðan pakkað og selt í verslunum.

Gummi sælgæti eru vinsæl skemmtun vegna þess að þau eru mjúk, seig og bragðmikil. Þeir eru til í ýmsum stærðum og gerðum og hægt er að finna þá í ýmsum bragðtegundum. Gummi sælgæti eru líka góð uppspretta C-vítamíns.