Hvernig er salt framleitt fyrir verslanir?

1. Uppskera salt úr saltnámum eða saltmýrum:

- Saltnám:Ef salt er fengið úr neðanjarðar saltnámum nota starfsmenn ýmsar aðferðir til að vinna stóra saltsteina eða kristalla.

- Uppskera saltmýrar:Sjór er gufað upp í náttúrulegum eða manngerðum saltmýrum eða sjávarföllum, sem gerir saltkristalla kleift að myndast á yfirborði vatnsins.

2. Hreinsun:

- Hrá saltið sem safnað er úr námum eða mýrum getur innihaldið óhreinindi eins og steinefni, leðju og rusl. Það gengst undir hreinsunarferli eins og þvott, skimun og síun til að fjarlægja þessi óhreinindi.

3. Mylja og mala:

- Til að fá mismunandi stærð og áferð salts er hreinsað saltið mulið eða malað í mismunandi flokka, svo sem gróft salt, fínt salt, matarsalt og steinsalt.

4. Uppgufun og kristöllun:

- Í sumum tilfellum er salt framleitt með því að gufa upp sjó í stórum pönnum eða tönkum. Sjórinn er hitaður til að flýta fyrir uppgufunarferlinu og saltkristallar myndast þegar vatnið gufar upp.

5. Aukefni og auðgun:

- Sumar tegundir salts geta verið styrktar með joði eða öðrum steinefnum í næringarskyni. Einnig má bæta við kekkjavarnarefnum til að koma í veg fyrir að saltið klessist.

6. Umbúðir:

- Unnu saltinu er pakkað í ýmsa ílát, svo sem poka, öskjur, hristaraílát eða skammtapoka, til dreifingar og sölu til neytenda í matvöruverslunum, matvöruverslunum og öðrum smásölustöðum.

Það er mikilvægt að hafa í huga að sérstakur saltframleiðsluferill getur verið breytilegur eftir uppsprettu saltsins (svo sem sjó, saltnámur eða neðanjarðar salthvelfingar) og tilætluðum gæðum og gerð saltsins sem er framleitt.