Árið 1960 kom pabbi heim með kassa af súkkulaðiskjaldbökum vafðar gulbrúnar rendur á hver gerði þetta nammi og hvar get ég fengið?

Yellow Turtle súkkulaðikonfektið var framleitt af Sperry Candy Company, stofnað árið 1898 í Milwaukee, Wisconsin. Fyrirtækið sérhæfði sig í að framleiða hágæða súkkulaði, þar á meðal fræga gulu skjaldbökur. Sperry Candy notaði einstaka blöndu af mjólk, sykri, kakói, smjöri og vanillu til að búa til mjúka og seiga karamellumiðju skjaldbökunna, sem síðan var þakin lag af ríkulegu, dökku súkkulaði.

Því miður hætti Sperry Candy Company starfsemi árið 1988, sem leiddi til þess að Gulu skjaldbökurnar hættu. Þar af leiðandi er upprunalega nammið ekki lengur fáanlegt á markaðnum. Hins vegar hafa verið nokkrar tilraunir nammiáhugamanna og súkkulaðigerðarmanna til að endurskapa hið helgimynda gula skjaldbaka súkkulaði.

Þó að upprunalegu gulu skjaldbökur Sperry Candy Company séu ekki lengur fáanlegar, gætirðu samt fundið svipað sælgæti innblásið af upprunalegu uppskriftinni. Sumar sérsúkkulaðiverslanir eða smásalar á netinu gætu boðið upp á útgáfur af gulu skjaldbökum eða svipaðar karamellu- og súkkulaðisamsetningar.

Hér eru nokkrir mögulegir kostir sem þú gætir íhugað:

1. Súkkulaðikaramellu skjaldbökur: Leitaðu að súkkulaðikonfekti með karamellu miðjum og súkkulaðihúð. Sumar handverkssúkkulaðiverslanir eða sælgætisbúðir geta boðið upp á handgerðar skjaldbökur sem líkjast upprunalegu gulu skjaldbökum.

2. Karamellu pekan skjaldbökur: Þessi afbrigði felur í sér pekanhnetur eða hnetur sem bætt er við karamellu miðjuna, sem veitir auka marr og bragðvídd svipað og upprunalegu gulu skjaldbökurnar.

3. Heimabakað gult skjaldbaka nammi: Með smá rannsókn gætirðu fundið uppskriftir eða kennsluefni á netinu sem leiðbeina þér í því að búa til þitt eigið sælgæti í gulu skjaldbökustíl heima. Þessi aðferð gerir þér kleift að sérsníða innihaldsefni og bragðefni að þínum óskum.

Mundu að þótt þessir kostir kunni að líkjast upprunalegu gulu skjaldbökunum í bragði og útliti, þá eru þeir kannski ekki nákvæmar eftirlíkingar af upprunalegu Sperry Candy vörunni. Að njóta þessara sælgætis getur samt verið yndisleg upplifun og boðið upp á bragð af fortíðarþrá fyrir ástsælu Gula skjaldbaka súkkulaði fortíðarinnar.