Hvað er geymsluþol súkkulaðis?

Geymsluþol súkkulaðis er mismunandi eftir tegund súkkulaðis og geymsluaðstæðum. Hér er almennur leiðbeiningar:

* Dökkt súkkulaði: Dökkt súkkulaði hefur lengsta geymsluþol vegna mikils kakóinnihalds og lágs rakainnihalds. Það má geyma í allt að 2 ár á köldum, þurrum stað.

* Mjólkursúkkulaði: Mjólkursúkkulaði hefur styttri geymsluþol en dökkt súkkulaði vegna þess að það inniheldur meiri mjólk og sykur. Það má geyma í allt að 1 ár á köldum, þurrum stað.

* Hvítt súkkulaði: Hvítt súkkulaði hefur stysta geymsluþol því það inniheldur engin kakóþurrefni og meira af mjólk og sykri. Það ætti að geyma ekki lengur en 6 mánuði á köldum, þurrum stað.

Hér eru nokkur ráð til að geyma súkkulaði til að lengja geymsluþol þess:

* Geymið súkkulaði á köldum, þurrum stað fjarri beinu sólarljósi og hita.

* Forðist að geyma súkkulaði í kæli eða frysti því það getur valdið því að súkkulaðið blómstrar.

* Ef þú verður að geyma súkkulaði í kæli skaltu pakka því vel inn í plastfilmu eða álpappír til að koma í veg fyrir að það taki í sig raka.

* Þegar súkkulaði er geymt í langan tíma er best að geyma það í loftþéttu íláti.