Hvað gerir blaðra með ediki og matarsóda í henni?

Efnahvarfið sem á sér stað er:

```

NaHCO3 + CH3COOH → CO2 + H2O + CH3COONa

```

Í þessu hvarfi hvarfast natríumbíkarbónat (NaHCO3) og ediksýra (CH3COOH) og myndar koltvísýringsgas (CO2), vatn (H2O) og natríumasetat (CH3COONa).

Koltvísýringsgasið er það sem veldur því að blaðran blásist upp. Eftir því sem meira og meira gas myndast mun blaðran halda áfram að blása upp þar til hún springur að lokum.

Þessi tilraun er skemmtileg og auðveld leið til að sýna fram á efnahvörf. Einnig er hægt að nota það til að fræða börn um eiginleika lofttegunda.