Er hægt að nota súrmjólk í stað þéttrar mjólkuruppskrifta?

Nei, súrmjólk er ekki hægt að nota í stað þéttrar mjólkur í uppskriftum. Smjörmjólk er gerjuð mjólkurvara með bragðmiklu bragði en þétt mjólk er sætt, óblandað mjólkurvara. Hráefnin tvö hafa mismunandi bragð, áferð og samkvæmni og er ekki hægt að nota til skiptis í uppskriftum.