Hversu margir þrýstingur nota fituna í ís homogonize?

Einsleitni er ferli þar sem fitukúlurnar í ís eru brotnar niður í smærri agnir, sem leiðir til sléttari og rjómameiri áferð. Þrýstingurinn sem þarf til einsleitni er breytilegur eftir tiltekinni gerð af ís sem er framleidd, en hann er venjulega á bilinu 1.500 til 2.500 pund á fertommu (psi).