Getur þú bætt smá maíssterkju við frosting með púðursykri skera sætleikann?

Að bæta maíssterkju við frosting með púðursykri getur örugglega hjálpað til við að draga úr sætleika þess. Svona geturðu gert það:

Hráefni:

- Púðursykur

- Maíssterkju

- Smjör eða smjörlíki, mýkt

- Mjólk eða rjómi

- Vanilluþykkni (valfrjálst)

Leiðbeiningar:

1. Siktið flórsykurinn og maíssterkjuna:

Sigtið saman flórsykur og maíssterkju í meðalstórri skál. Þetta hjálpar til við að fjarlægja kekki og tryggir slétta áferð fyrir frosting.

2. Rjómaðu smjörið eða smjörlíkið:

Í sérstakri skál, kremið mjúka smjörið eða smjörlíkið þar til það er létt og loftkennt. Þetta ferli fellur loft inn í smjörið, sem gerir frosting léttari og rjómameiri.

3. Bætið flórsykriblöndunni smám saman við:

Byrjaðu að bæta flórsykrinum og maíssterkjublöndunni við rjómaða smjörið, einni skeið í einu. Skiptu um með lítið magn af mjólk eða rjóma til að hjálpa til við að blanda innihaldsefnunum saman án þess að gera frostið of þykkt eða þurrt.

4. Stilltu samræmi:

Frostið ætti að vera dreifandi samkvæmni. Ef það er of þykkt skaltu bæta við meiri mjólk eða rjóma. Ef það er of þunnt skaltu bæta smám saman við flórsykri og maíssterkju.

5. Bæta við vanilluþykkni (valfrjálst):

Fyrir aukið bragð geturðu hrært í smá vanilluþykkni eða önnur bragðefni sem þú vilt.

6. Chill the Frosting:

Settu frostinginn í kæliskápinn í um það bil 30 mínútur til að stífna. Þetta mun gera það auðveldara að meðhöndla og dreifa.

7. Notaðu frosting:

Þegar frostið hefur kólnað geturðu notað það til að frosta kökur, bollakökur eða aðra eftirrétti.

Með því að bæta maíssterkju við duftformað sykurfrost geturðu dregið úr sætleikanum og náð meira jafnvægi í bragðið. Maíssterkjan bætir smá áferð og fyllingu við frostinginn án þess að yfirgnæfa bragðið.