Hvernig gerir þú bráðnar súkkulaðibitar smurhæfari?

- Bætið við smávegis af jurtaolíu eða smjöri. Þetta mun hjálpa til við að þynna út súkkulaðið og auðvelda að dreifa því.

- Setjið súkkulaðið í örbylgjuofninn í nokkrar sekúndur í einu og hrærið á milli. Þetta mun hjálpa til við að bræða súkkulaðið jafnari og auðveldara að dreifa því.

- Notaðu tvöfaldan katla. Þetta er áhrifaríkasta leiðin til að bræða súkkulaði án þess að brenna það. Setjið hitaþolna skál yfir pott með sjóðandi vatni og bætið súkkulaðibitunum saman við. Hrærið stöðugt þar til súkkulaðið er bráðið.

- Hrærið smávegis af maíssírópi út í. Þetta hjálpar til við að bæta sléttleika brædda súkkulaðsins.