Hvernig gerir maður mjólkursúkkulaði?

- 500 g af dökku súkkulaði

- 250 ml af mjólk

- 100 g af sykri

- 1 teskeið af vanilluþykkni

- Pott

- Tréskeið

- Spaða

Leiðbeiningar:

1. Setjið dökka súkkulaðið í hitaþolna skál og setjið yfir pott með sjóðandi vatni.

2. Hrærið súkkulaðið þar til það er alveg bráðið.

3. Takið skálina af hellunni og bætið mjólkinni, sykrinum og vanilluþykkni út í.

4. Hrærið þar til sykurinn er alveg uppleystur.

5. Hellið mjólkursúkkulaðiblöndunni í mót og kælið í að minnsta kosti 2 klst.

6. Þegar mjólkursúkkulaðið er orðið stíft skaltu taka það úr forminu og njóta.

Ráð til að búa til mjólkursúkkulaði:

- Notaðu hágæða dökkt súkkulaði fyrir besta bragðið.

- Hrærið stöðugt í súkkulaðið á meðan það bráðnar til að það brenni ekki.

- Ef þú átt ekki hitaþolna skál geturðu brætt súkkulaðið í örbylgjuþolinni skál. Vertu viss um að örbylgjuofna það í stuttum þrepum, hrært á milli hverra hluta, til að koma í veg fyrir að það brenni.

- Þú getur bætt öðrum hráefnum í mjólkursúkkulaðið þitt, eins og hnetum, þurrkuðum ávöxtum eða kryddi.