cutout sykur smákökur eru úr a deigið sem er þykkur nóg að rúlla út á floured gegn. Deigið er síðan hægt að skera með kex skeri að búa til mismunandi form af smákökum. A undirstöðu uppskrift að cutout sykur kex deigið er sem hér segir: 1/2 bolli feiti, 1 bolli sykur, 2 egg, 1/2 teskeið vanilludropar 2 1/4 bollar hveiti, 2 tsk lyftiduft, og 1 msk mjólk. Cream saman Stytting og sykur í skál og þá blanda í eggjum og vanillu. Blandið hveiti og lyftiduft saman í sér skál og bætið þurrefnunum í kremuðum blöndu smám saman. Hrærið mjólk síðasta. Rúlla deigið út á vel floured yfirborði og skera með kex skeri. Bakið smákökur í 350-gráðu ofn í 8 til 12 mínútur eða þar til botn eru gullinn.
Drop sækja

Sleppa sykur smákökur eru fljótleg og auðveld að gera vegna þess að þú getur einfaldlega sleppt deigið inn á greased kex lak án veltingur eða klippa nauðsynlegt. Eftirfarandi uppskrift skapar mjúk, kringlóttar sykur smákökur: 1 bolli smjör, 1/4 bolli sykur, 2 egg, 1 tsk vanillu, 2 bollar hveiti, 1 tsk rjómi tartar, 1/2 tsk matarsódi. Cream saman smjör og sykur, þá hrærið í eggjum og vanillu. Blandið hveiti, rjóma tartar og bakstur gos í sér skál og síðan bæta þurrefnunum smám saman að kremuðum blöndu. Sendu deigið með heaping teskeiðar 2 tommur í sundur á a greased kex lak. Bakið kökur á 350 gráður í 8 til 10 mínútur eða þar til botn eru gullinn.
Sækja Tilbrigði sækja

Margir afbrigði af sykur kex er hægt að búa með því að skipta nokkrum efni . Þessar breytingar geta beitt bæði cutout og sleppa sykur kex uppskriftir í þessari grein.
Settu vanillu þykkni með hvaða bragði þykkni eins möndlu, kókos, appelsína eða sítróna fyrir bragðbætt sykur smákökur. Til að búa til súkkulaði sykur smákökur, hrærið í 2 oz. af bræddu súkkulaði á kremuðum sykur blöndu. Skipta um hvítur sykur með púðursykri mun verulega breyta bragðið af lokið kex. Spice sykur smákökur eru gerðar með því að bæta 1/4 teskeið hver af kanil, Allrahanda og negull til þurr innihaldsefni. Aðrar hugsanlegar viðbætur eru ma 1/3 bolli rifið kókos, 1/2 bolli allir margs af möluðum hnetum, eða 1/2 bolla hakkað þurrkaðir ávextir. Cookies geta einnig vera bursti með egg hvítur og stráð með blöndu af kanil og sykri áður bakstur.
Frosted sækja

Sugar kex er hægt að skreyta til föt hvaða tilefni eða aðila með frosting þá með lituðum kökukrem. Tveir algengum sykur kex frostings eru buttercream og hellti kökukrem. Buttercream kökukrem er gert með því að creaming saman 1/2 bolli styttingu, 1/2 bolli af smjöri og 4 bolla af sykri sigtað confectioners. Mjólk er hægt að bæta við, 1/2 matskeið í einu allt að 2 matskeiðar, til að ná æskilegu samræmi. Þetta frosting er síðan hægt að lituð með fljótandi litarefni mat og sett á kex með hníf. Buttercream frosting hefur Fluffy áferð og útlit. Hellti kökukrem skapar glansandi og hart yfirborð á kex. Þetta kökukrem er búin með því að blanda sykur 1 bolli confectioners 'með 2 teskeiðar af mjólk. Þá 2 tsk af síróp bætast ásamt nokkrum dropum af fljótandi matarlit. The kökukrem verður mun þynnri en hefðbundin frosting og hægt að hella yfir kex og leyft að þorna fyrr setja.
Fylltur sækja

Allar fjölbreytni eða bragð af sykri kex getur verða fyllt kex. Fyllingar getur samanstanda af jams og hlaup eða niðursoðinn baka fyllingu. Til þess að skapa fyllt sykur smákökur, það eru tveir helstu aðferðir. Eitt er að skera út kex og beita lítið magn af fyllingu á miðju óbakaða kex. The kex er síðan brotin í tvennt og brúnir þrýsta saman eða brúnir kex eru leiddir miðjuna og ýtt saman ofan á fyllingu. Önnur aðferð felst í því að klippa tvær kökur með sama kex skútu. Fyllingin er sett á miðju á einum kex og annað kex er sett ofan á við og brúnir eru varlega crimped saman með gaffli. Stundum, minni skútu kex verður notaður til að skera hönnun út af the toppur kex áður en þeir eru inni saman til að sýna að fylla til skreytinga.