Sugar, smjör og mjólk eru nauðsynleg innihaldsefni í sykur kex kökukrem. Bæti styttingu að kökukrem mun hindra það frá harðnandi. Til að gera kökukrem sem örlítið herða fyrir stöflun, nota smjör-undirstaða kökukrem uppskrift. Alltaf nota sykur confectioners 'sem sætuefni. Það gefur icing þykkt samræmi, vegna þess að cornstarch er blandað saman við Fínmalaða sykri til að koma í veg fyrir sykur úr kekkjunar. Kurlaður sykur mun gera kökukrem grainy. Síróp gefur kökukrem mýkt það þarf að lagna það á kex. Þegar litun eða bæta þykkni til að kökukrem, bæta litarefni og þykkni fyrir mjólk. Ef þú bætir við litarefni eftir að þú hefur blandað í mjólk, kökukrem verður mýkri og þú þarft að bæta við sykri meira confectioners til að þykkna kökukrem.