- | Food & Drink >> Matur og drykkur > >> Eftirréttir >> kökuuppskrift
Hver er munurinn á sírópinu USP og BP hvað varðar stöðugleika í undirbúningi sykurstyrksaðferðar?
Sykurstyrkur:
* Sýróp USP: Sýróp USP er óblandaðri lausn af súkrósa í hreinsuðu vatni, með sykurstyrk 85% w/w.
* Sýróp BP: Sýróp BP er einnig óblandaðri lausn af súkrósa í hreinsuðu vatni, en það hefur aðeins hærri sykurstyrk upp á 66,7% w/w.
Undirbúningsaðferð:
* Sýróp USP: Sýróp USP er útbúið með því að leysa súkrósa í hreinsuðu vatni og hita lausnina þar til hún nær suðumarki. Lausnin er síðan kæld og síuð.
* Sýróp BP: Sýróp BP er útbúið með því að leysa súkrósa í hreinsuðu vatni og hita lausnina þar til hún nær 100°C hita. Lausnin er síðan kæld og síuð.
Stöðugleiki:
* Sýróp USP: Sýróp USP er stöðugt við stofuhita í allt að 2 ár þegar það er geymt í vel lokuðu íláti.
* Sýróp BP: Sýróp BP er einnig stöðugt við stofuhita í allt að 2 ár þegar það er geymt í vel lokuðu íláti.
Í stuttu máli er aðalmunurinn á Syrup USP og Syrup BP í sykurstyrk þeirra og aðferð við undirbúning. Sýróp USP hefur hærri sykurstyrk upp á 85% w/w og er framleitt með því að sjóða lausnina, en Syrup BP hefur lægri sykurstyrk upp á 66,7% w/w og er framleitt með því að hita lausnina í 100°C. Bæði sírópin eru stöðug við stofuhita í allt að 2 ár þegar þau eru geymd í vel lokuðu íláti.
Previous:Hvar gæti maður keypt snjókeilusmið?
Next: Hvað þýðir rjómasmjör?
Matur og drykkur
- Pot Roast Vs. Stuttir Rifbein
- Hvernig á að elda Great Quiche
- Hvað er Kosher Gelatín
- Hvaða stærð dósir geymir hversu marga aura?
- Hvernig á að elda Matoke (Plantains) Úganda Vegur
- Hvernig til Fjarlægja Vog Frá Salmon
- Hvaða hráefni bæta upp fyrir eitt egg?
- Hvernig á að Coat Kjúklingur til steikingar án hveitis (
kökuuppskrift
- Hvernig til Gera Súkkulaði afgreidd Oreos
- Hvernig á að geyma Rice Krispie skemmtun
- Hvernig til Gera besta kex með Saltine klikkaður
- Hvernig á að gera súkkulaði Crinkle Cookies ( 7 skrefum
- Hvernig til Gera jóla kol Cookies (5 skref)
- Hvernig til Gera Soft og chewy Haframjöl Chocolate Chip Coo
- Hvernig á að pakka Lemon Bars (7 skrefum)
- Hvernig á að þykkna upp kökukrem gljáa
- Hver er besta uppskriftin af frosinni tertujógúrt?
- Hvernig á að skreyta a Sugar Cookie eins og knattspyrna bo