Þegar borðað er hrátt egg og kexdeig getur gefið hvaða matarborna veikindi?

Salmonella er tegund baktería sem getur valdið matareitrun. Það er að finna í hráum eggjum og hráu kökudeigi. Einkenni salmonellu matareitrunar eru hiti, niðurgangur, kviðverkir og uppköst. Í alvarlegum tilfellum getur salmonellu matareitrun leitt til sjúkrahúsvistar og jafnvel dauða.