Hvað eru nokkrar hollar uppskriftir af smákökum?

1. Rúsínukökur með haframjöli

Hráefni:

- 1 bolli gamaldags hafrar

- 1/2 bolli alhliða hveiti

- 1/4 bolli pakkaður púðursykur

- 1/4 tsk matarsódi

- 1/4 tsk salt

- 1/2 bolli ósykrað eplamauk

- 1/4 bolli hreint hlynsíróp

- 1/4 bolli vatn

- 1 tsk vanilluþykkni

- 1/2 bolli rúsínur

Leiðbeiningar:

1. Hitið ofninn í 350°F (175°C).

2. Klæðið bökunarplötu með bökunarpappír.

3. Þeytið saman höfrum, hveiti, púðursykri, matarsóda og salti í stórri skál.

4. Þeytið saman eplasósu, hlynsírópi, vatni og vanilluþykkni í sérstakri skál.

5. Bætið blautu hráefnunum saman við þurrefnin og hrærið þar til það hefur blandast saman.

6. Brjótið rúsínurnar saman við.

7. Slepptu deiginu með ávölum matskeiðum á tilbúna bökunarplötuna með um það bil 2 tommu millibili.

8. Bakið í 10-12 mínútur, eða þar til brúnirnar eru orðnar gullinbrúnar og miðjurnar stífnar.

9. Látið kólna á ofnplötunni í nokkrar mínútur áður en þær eru settar yfir á grind til að kólna alveg.

2. Hnetusmjör Bananakökur

Hráefni:

- 1/2 bolli hnetusmjör

- 1/2 bolli stappaður þroskaður banani

- 1/4 bolli hunang

- 1 egg

- 1 tsk vanilluþykkni

- 1 bolli gamaldags hafrar

- 1/2 bolli súkkulaðibitar (valfrjálst)

Leiðbeiningar:

1. Hitið ofninn í 350°F (175°C).

2. Klæðið bökunarplötu með bökunarpappír.

3. Hrærið saman hnetusmjöri, banani, hunangi, eggi og vanilluþykkni í stórri skál.

4. Bætið höfrunum og súkkulaðibitunum (ef það er notað) út í og ​​hrærið þar til það hefur blandast saman.

5. Slepptu deiginu með ávölum matskeiðum á tilbúna bökunarplötuna með um það bil 2 tommu millibili.

6. Bakið í 10-12 mínútur, eða þar til brúnirnar eru orðnar gullinbrúnar og miðjurnar stífnar.

7. Látið kólna á ofnplötunni í nokkrar mínútur áður en þær eru settar yfir á grind til að kólna alveg.

3. Möndlumjöl kókoskökur

Hráefni:

- 1 bolli möndlumjöl

- 1/2 bolli ósykrað rifin kókos

- 1/4 bolli hunang

- 1 eggjahvíta

- 1/2 tsk vanilluþykkni

- 1/4 bolli saxaðar hnetur (eins og möndlur, valhnetur eða pekanhnetur)

Leiðbeiningar:

1. Hitið ofninn í 350°F (175°C).

2. Klæðið bökunarplötu með bökunarpappír.

3. Þeytið saman möndlumjöli, kókos, hunangi, eggjahvítu og vanilluþykkni í stórri skál.

4. Blandið söxuðu hnetunum saman við.

5. Slepptu deiginu með ávölum matskeiðum á tilbúna bökunarplötuna með um það bil 2 tommu millibili.

6. Bakið í 10-12 mínútur, eða þar til brúnirnar eru orðnar gullinbrúnar og miðjurnar stífnar.

7. Látið kólna á ofnplötunni í nokkrar mínútur áður en þær eru settar yfir á grind til að kólna alveg.

4. Súkkulaðibita kínóakökur

Hráefni:

- 1 bolli gamaldags hafrar

- 1/2 bolli quinoa hveiti

- 1/2 bolli pakkaður ljós púðursykur

- 1/2 tsk lyftiduft

- 1/2 tsk matarsódi

- 1/2 tsk salt

- 1/4 bolli ósykrað eplamauk

- 1/4 bolli náttúrulegt hnetusmjör

- 1/4 bolli hreint hlynsíróp

- 1 tsk vanilluþykkni

- 1/2 bolli dökkt súkkulaðibitar

Leiðbeiningar:

1. Forhitið ofninn í 350 gráður F (175 gráður C).

2. Klæðið bökunarplötu með bökunarpappír.

3. Blandið saman höfrum, kínóamjöli, púðursykri, lyftidufti, matarsóda og salti í stórri skál.

4. Í meðalstórri skál, þeytið saman eplamauk, hnetusmjör, hlynsíróp og vanilluþykkni.

5. Bætið blautu hráefnunum við þurrefnin og blandið þar til það hefur blandast saman.

6. Brjótið súkkulaðibitunum saman við.

7. Slepptu deiginu með ávölum matskeiðum á tilbúna bökunarplötuna með um það bil 2 tommu millibili.

8. Bakið í 10-12 mínútur, eða þar til brúnirnar eru orðnar gullinbrúnar og miðjurnar stífnar.

9. Látið kólna á ofnplötunni í nokkrar mínútur áður en þær eru settar yfir á grind til að kólna alveg.