Eru súkkulaðibitakökur ísskápur eða formsteypt rúlluð kex?

Súkkulaðibitakökur eru dropakökur. Þær eru búnar til með því að setja skeiðar af deigi á bökunarplötu og baka þær síðan. Kökur í kæliskáp eru búnar til með því að kæla deigið áður en það er bakað, sem leiðir til stinnari og seigari kex. Rúllaðar kökur eru búnar til með því að rúlla deiginu út og skera það síðan í form áður en það er bakað.