Hvar voru anískökur uppruni?

Nákvæmur uppruni anískexanna er ekki vel skjalfestur, en talið er að þær séu upprunnar í Miðausturlöndum, þar sem anísfræ hafa verið notuð sem krydd í þúsundir ára. Kökurnar dreifðust um Evrópu og Miðjarðarhafssvæðið á miðöldum og lá leiðin að lokum til Norður-Ameríku með evrópskum landnema. Í dag eru anískökur vinsælar í mörgum löndum um allan heim og þær eru oft tengdar jólum og öðrum hátíðarhöldum.