Er hægt að gera sykurkökur án smjörs eða eggja?

* 1 1/2 bollar alhliða hveiti

* 1 tsk lyftiduft

* 1/4 tsk salt

* 1 bolli kornsykur

* 1/2 bolli jurtaolía

* 1/2 bolli vatn

* 1 tsk vanilluþykkni

* Ómjólkursúkkulaðiflögur (valfrjálst)

* Sprinkles (valfrjálst)

Sykurlaus ískrem

* 1/4 bolli vegan smjörlíki

* 2 bollar flórsykur

* 1/4 bolli soja- eða kókosmjólk

Leiðbeiningar

1. Hitið ofninn í 350°. Blandið saman hveiti, lyftidufti og salti í meðalstórri skál.

2. Setjið sykur og olíu í stóra skál og þeytið þar til létt og ljóst í um 2 til 3 mínútur. Þeytið vatn út í og ​​þykkni. Bætið þurrefnunum rólega saman við og þeytið þar til það er bara blandað saman. Deigið á að vera stíft. Brjótið súkkulaðibitana út í, ef þið notið.

3. Slepptu deiginu með ávölri matskeið með um tveggja tommu millibili á bökunarplötur með bökunarpappír. Fletjið út með gaffli. Stráið hverri lituðum sykri yfir, ef þú notar.

4. Bakið í 8 til 10 mínútur, eða þar til brúnirnar eru orðnar gylltar og miðjurnar settar. Látið kólna á bökunarplötunum í 5 mínútur. Fjarlægðu á vírgrind til að kólna alveg. Frostið með sleikju þegar kökurnar hafa kólnað alveg.

Til að búa til kökukrem

Setjið smjörlíkið í stóra skál og þeytið með hrærivél þar til það er slétt. Þeytið sykur og mjólkurlausa mjólk smám saman út í þar til blandan er slétt og þykk. Bætið við vatni ef þarf til að ná æskilegri þéttleika.