Ef þú geyma opnað ís þinn rjóma í upprunalegum umbúðum til meira en nokkra daga þú hætta frystir brenna á ís, en þú getur breytt því. Nær ís með plastfilmu eða efldist pappír áður en þú lokar öskjuna veg ís frá samband loftið. Þetta þýðir að rakinn í ís getur ekki gufa upp og búa til ís sale. Cover ís þannig að vefja passar makindalegur eftir hverja notkun. Þó að það mun ekki halda ís ferskur eilífu, það mun hægja á hraða frysti brenna og gefa þér tíma til að klára burt að umbúðir áður en það fer illa.
Skurður Út Frost sækja

Annar einfaldur valkostur sem krefst vinnu smá stund er að klippa efst á öskjunni hvert skipti sem þú notar ís þína. Þetta virkar fyrir pappa pottunum og öskjur með sérstakri hlíf sem renna yfir the toppur til að innsigla gáminn. Skerið pappa til the láréttur flötur af the ís, því að fara varlega til að gera enn skera, og miði lokinu á ílátinu að innsigla það. Þetta kemur í veg ís frá samband loftið, draga uppgufun og líkurnar á frysti brenna.
Breytinga sækja

Á meðan upprunalega pottur eða ílát fyrir ís þinn heldur út loft þegar gámur er fullt þegar þú tekur ausa úr ílátinu og kynna loftrými, hefur þú boðið frystir brenna á öskjunni. Fjarlægi ís frá öskjunni og breytinga það í loftþéttum umbúðum dregur úr hættu á frysti brenna. Lucy Baker, rithöfundur og uppskrift prófanir fyrir Serious borðar, mælir geyma ís í grunnum ílátum og nær ís með plastfilmu eða efldist pappír áður en þú lokar ílátinu. Sérstök loftþéttum umbúðum til að geyma ís er hægt að kaupa, en allir loftþéttur plast frystir gámur vilja vinna.
Borða það upp sækja

Lengri þínar ís verður í frysti , því meiri líkur að það muni þróast frystir brenna. Fá í vana að kaupa ís í viðeigandi stór ílát fyrir fjölskylduna og borða hana innan viku eða tvær fyrir bestu gæði. Þó auglýsing ís mun halda í frysti í allt að tvo mánuði áður en að sýna merki um dvínandi bragð eða áferð, opnaði ís sem er í snertingu við loft þróar frystir brenna fyrr. Heimalagaður ís er bestur borðað innan viku, segir Lucy Baker.