Orðið Parfait hefur tvær mismunandi merkingu í heiminum af eftirréttum. A hefðbundinn Franska Parfait er eftirrétt minnir ís sem er fryst í mold eða gleri, segir kokkurinn Daniel Pliska. Með því að Parfait var kynnt í Ameríku, var það gert á annan hátt. Það er frekar nýleg viðbót við valmyndir hér; a 1909 útgáfu & quot; The Ice Cream Trade Journal & quot; lýst Parfait sem & quot;. er eitt af nýju sköpun sem er víst í tíma til að verða mjög vinsæll & quot; Tímaritið ráðleggur gera parfait með því að blanda ís með þeyttum rjóma og úrvals blönduna með hefðbundnum sundae álegg. Í Ameríku í dag, the term ''; ís Parfait & quot; almennt er átt við sundae gert af layering ís með öðrum áleggi í hárri, þröngt Parfait gler.
Smíða Perfect Parfait

Þú getur ekki farið úrskeiðis með þetta Parfait sniðmát: byrja með ís, bæta eitt lag af marr, bæta við lag af rjómalagaðri sírópi eða sósu, bæta við öðru lagi af ís og ljúka með nokkrum álegg. Ef þú ert finnst aukalega decadent, Swirl síróp neðst gler áður en þú bætir fyrsta ausa af ís. Prófaðu að nota tvær bragðtegundir af ís og halda fyllingum undirstöðu - til dæmis, sameina pistasíu og jarðarber ís með heitri fudge og fórnað súkkulaðikökur - eða nota eina bragðið af ís og láta fyllingar skína. Búðu til þína eigin brómber eða Bourbon karamellu sósu og lag korn þitt, pretzels, dökk spænir súkkulaði eða ferskum ávöxtum milli scoops af vanillu eða súkkulaði ís. Prófaðu að gera tilraunir með lögum af pudding og þeyttum rjóma, líka.
Óhefðbundnum Hugmyndir sækja

Þegar þú hefur fullkominn grunn Parfait, tilraun með óvæntum hráefni. Ef þú vilt krydd, topp kanill ís með mulið kanil nammi, granola, eldað epli og vanilluís. Þetta Parfait byrjar sætur en fær sterkan eins og þú grafa niður á botn. Stráið sea salt eða súld ólífuolía milli lag af ís og fudge eða skipti út mulið kex fyrir popp, franskar kartöflur eða candied ávöxtum afhýða. Þú getur einnig þjónað þessar skemmtun í stað köku á afmæli barnsins fyrir barn-ánægjulegt enn vaxið upp útlit eftirrétt. Notaðu uppáhalds lit barnsins sem fylgja - til dæmis, lag jarðarber ís, hindberjum og mulið bleika macaroons fyrir stúlka girl - eða gera regnboga parfaits með ís krem ​​í ýmsum tónum, lagskipt með Gummy orma sækja sækja þjóna Parfait sækja

Til að teljast Parfait, eftirrétt þinn þarf að vera þjónað í ákveðinni tegund af diski. Best þú munt nota sanna parfait gleraugu. A Parfait gler er mikill og þröngur, víkkar efst, og hefur upp á að bjóða stöð. Það gæti hafa fluting smáatriði á opnun. Þú getur líka notað hár bar gler, drekka glas eða jafnvel Mason jar í klípa - hvað skip sem þú notar, það ætti að vera úr skýrum gleri eða plasti svo lögin eru sýnileg. Þjóna Parfait með langa skeið sem hægt er að ná alla síðustu dropum af hrífandi fudge á the botn af the gler.