Í gas inni uppáhalds dós þinn þeyttum rjóma er nituroxið, betur þekktur sem N2O. Þetta litlaus gas hefur sætt lykt og bragð og er leysanlegt í olíu, vatn, alkóhól og brennisteinssýru. Vegna þess að það er auðveldlega þjappað, N2O er kjörinn gas til nota sem drifefni rjómi canisters. Þegar rjómi er hellt í og ​​brúsinn er innsigluð, N2O er neydd í dósina undir miklum þrýstingi, með ekkert pláss fyrir stækkun.
Hvolf sækja

Þegar þú efst uppáhalds eftirrétt þinn með Fluffy glob af þeyttum rjóma, tryggja að halda getur beint upp og niður eins og þú úða. Haldið dós á horn gerir meira N2O að leka út úr dós en þörf krefur. Stöðug lekur getur skilið þig án nóg N2O til að skammta þeyttum rjóma. Þú gætir tekið eftir að þegar þú hristir dósina það er eftir vöru inni, en ekki lengur leið til að losa það.
Óstöðugt sækja

þeyttum rjóma er ekki þeyttum inni getur. Í staðreynd, the whipping ekki fyrr en þú ýtir niður á stút og láta N2O inn í aðgerð. Hafðu í huga að þeyttum rjóma sem byggir á gasi til að hjálpa það auka er ekki besta frambjóðandi fyrir skreyta kökur og aðrar bakaðar vörur. The fluffing áhrif dvína eftir um eina klukkustund, skila þeyttum rjóma til vökvaformi ástand sem hann var í áður en það fór dós.

Cream Whippers

Þú ert ekki þurfa að reiða sig á markaði-liðinu þeyttum krem ​​til að klæða uppáhalds eftirrétti þínum. Metal Geymsluhylkin innheimt af nitur oxíð eru í boði á netinu og í sumum verslunum sem selja bakstur vörur. The Geymsluhylkin - þekktur sem rjóma whippers - hafa bolmagn til að svipa upp hálfan lítra af þungur rjóma í sekúndum. Niðurstaðan er ferskur rjómi án rotvarnarefna og gervisykur sem eru oft að finna í atvinnuskyni vörumerki af þeyttum rjóma.