kurlaður sykur er dæmigerð fyrir brownies, en sumir uppskriftir gæti beðið um ljós púðursykur. Sykur Confectioner er, einnig nefndur duftformi sykur, er komuð sykur sem hefur verið jörð niður á fínt duft. Til að halda sykur confectioner frá kökumyndunar saman cornstarch er bætt í litlu magni.
Hvernig Til

sykur Confectioner, sem gerir það ljós og Airy. Þegar skipt það fyrir komuð sykur þú þarft meira af sykri en uppskrift kallar. Fyrir hvern einn bolla af sykri, nota 1 3/4 bolla af sykri pakkað niður confectioner er.
Final Product sækja

brownies þínar munu hafa sama bragð með duftformi sykur og þeir vildu með komuð sykri, en áferð verður örlítið öðruvísi. Brownies hafa yfirleitt stökku brún sem sykur bregst við hita, en þegar þú notar sykur confectioner fékk crispiness er ekki eins augljós. The inni áferð Brownie er moister og gooier.
Dómgreind sækja

Confectioner er raunhæfur staðinn fyrir komuð sykur, en ef þú vilt sömu áferð er hægt að nota sýrópi í stað sykurs. Nota 3/4 bolla af hlynsírópi með 1/4 tsk lyftiduft fyrir hvern einn bolla af komuð sykri. Púðursykur er hægt að nota jöfnu fyrir komuð sykri til að fá sama stökku brún og ofan, en innaní Brownie þinni gæti verið moister.