Hvað endist svartur búðingur lengi?

Tíminn sem búðingurinn endist fer eftir ýmsum þáttum eins og geymsluaðstæðum, umbúðum og gerð búðingsins.

Hér eru almennar leiðbeiningar um geymsluþol svartbúðingsins:

1. Ferskur svartur búðingur (ósoðinn):

- Í kæli (40°F/4°C eða lægri):1-3 dagar

- Frosinn:Allt að 2-3 mánuðir

2. Eldaður Black Pudding:

- Í kæli:3-5 dagar

- Frosinn:Allt að 1-2 mánuðir

3. Vacuum-pakkaður svartur búðingur (ósoðinn):

- Í kæli:Allt að 1 viku

- Frosinn:Allt að 3-4 mánuðir

Það er mikilvægt að athuga umbúðirnar fyrir sérstakar ráðleggingar um geymslu og fyrningardagsetningar sem framleiðandinn gefur upp. Að auki er ráðlegt að geyma svartbúðing í lokuðu íláti til að koma í veg fyrir skemmdir og mengun. Ef búðingurinn sýnir einhver merki um rýrnun eða skemmd, svo sem mislitun eða ólykt, er best að farga honum.