Hvernig gerir maður súkkulaðiís á priki?

- 2 bollar þungur rjómi

- 1 bolli nýmjólk

- 1 bolli sykur

- 1/2 bolli ósykrað kakóduft

- 1/2 tsk vanilluþykkni

- 1/4 tsk salt

- 10 trépinnar

Leiðbeiningar

1. Blandið saman rjómanum, mjólk, sykri, kakódufti, vanilluþykkni og salti í meðalstórum potti.

2. Látið suðuna koma upp við meðalhita og hrærið stöðugt í.

3. Lækkið hitann í lágan og leyfið blöndunni að malla í 5 mínútur, eða þar til sykurinn hefur leyst upp.

4. Takið blönduna af hellunni og látið kólna í 15 mínútur.

5. Hellið blöndunni í 9x13 tommu eldfast mót.

6. Setjið plastfilmu yfir fatið og frystið í að minnsta kosti 6 klukkustundir, eða yfir nótt.

7. Skerið frosnu blönduna í 10 jafna ferninga til að gera ísinn poppa.

8. Stingdu tréstaf í hvern ferning.

9. Setjið íspoppinn aftur í frysti í að minnsta kosti 30 mínútur áður en hann er borinn fram.

Ábendingar

- Fyrir ríkari ís skaltu nota hálfan og hálfan í stað nýmjólkur.

- Til að fá sterkara súkkulaðibragð skaltu bæta við meira kakódufti.

- Til að fá sætari ís skaltu bæta við meiri sykri.

- Til að fá saltari ís skaltu bæta við meira salti.

- Þú getur bætt hvaða hráefni sem er í ísinn sem þú vilt, eins og súkkulaðiflögur, hnetur eða ávexti.

- Til að láta ísinn poppa fyrirfram, geymdu hann í frysti í allt að 2 mánuði.

- Þegar þú ert tilbúinn að bera fram íspoppana skaltu láta þá þiðna í nokkrar mínútur við stofuhita áður en þú borðar.