Þú þarft örbylgjuofn-öruggur skál fyrir bráðnar súkkulaði, eins og heilbrigður eins og tré skeið að hræra í blöndunni. A ferningur eða rétthyrnd bakstur pönnu virkar best fyrir styrkjandi upp stigi. Álpappír geta vera hjálpsamur í getting the fudge úr pönnu, en smjör er valinn efni fyrir greasing pönnuna eða filmu. Fyrir hefðbundin fudge, safna semisweet súkkulaði flís eða stykki, auk vanillu þykkni. Using sykrað, þéttur mjólk heldur þetta stutta fudge-gerð aðferð skjótur, því það útrýma the þörf fyrir að berja reglulega mjólk og duftformi sykur saman. Valfrjálst innihaldsefni eru hnetur, marshmallows, kókos flögur, þurrkaðir ávextir og hnetusmjör flögum.
Pan Prep sækja

Til að undirbúa pönnu, byrja á því ríkulega smjöri á botni og hliðum svo þú þarft ekki að chisel á fudge út síðar. Einnig, lína á pönnu með álpappír, sem nær brúnir niður af hliðum á pönnu, og síðan smjör á filmu. Þetta skref gerir þér kleift að lyfta fudge úr pönnu og síðan afhýða filmu burtu.
Blanda það upp

Uppskriftir mismunandi, en yfirleitt í heild staðall stærð poka af semisweet súkkulaði flögum, ásamt öllu dós af sætri þéttur mjólk, eru notuð til örbylgjuofn fudge, ásamt matskeið af vanillu þykkni. Hitið súkkulaði, þéttur mjólk og vanillu í örbylgjuofni á miðlungs eða mikil í 1 til 2 mínútur. Eftir að þú fjarlægja skál úr örbylgjuofni, hrærið blönduna þar til innihaldsefni eru vel saman. Ef súkkulaði er ekki brætt fullu, skila blönduna í örbylgjuofni í 15 sekúndna fresti þar til það er bráðnað.
Add-Ins sækja

Ef þú ert að gera a fudge með viðbótar innihaldsefni, bæta þá eftir að þú hefur brætt súkkulaði, en áður en blöndunni fer í pönnu. Áætlun á meðal um fjórðung magn af möluðum valhnetur, pecans eða aðrar hnetur í the magn af súkkulaði stykki í uppskrift. Miniature marshmallows getur farið til að blanda í stað eða ásamt hnetum, á sama gengi. Einnig, bæta þurrkaðir ávextir eða kókos flögur, ásamt eða í stað hnetum.
The Big Chill sækja

Þegar fudge blanda er sameinuð, það er kominn tími til að moka hana í buttered eða málmþynna pönnu. Látið Fudge blönduna jafnt yfir the botn af the pönnu, þrýsta því í hornum og refur efst yfir. Next, ná efst með plastfilmu og setja það í kæli. Fudge mun þurfa að slappað um 2 klukkustundir áður en það verður fyrirtæki. sækja

Ef þú hefur notað álpappír aðferð, þegar fudge hefur kælt, grip báðum endum filmu og lyfta veldi fudge úr pönnu. Síðan afhýða filmu frá botni. Hvort fudge er enn á pönnu eða er lyft á vinnusvæði, nú er kominn tími til að skera sæta blokk í ferninga. Ríkur skemmtun er oft þjónað sem 1-tomma bit, en þú getur farið stærri, ef þú vilt.
Lagskiptu Horfðu sækja

Fyrir tvöfalda lagskipt fudge, byrja eins og venjulega fyrir einn-lag fudge, þar á meðal að setja það í kæli til að setja. Hefð tveggja lag fudge lögun súkkulaði lag neðst, en þú getur selbiti smáforritið ef þú vilt. Gera annað lag nákvæmlega eins og þú gerðir fyrst, en nota annars konar bakstur flís - td, hnetusmjör eða hvítt súkkulaði í stað semisweet súkkulaði. Þegar seinni blöndunni er brætt og vel sameinaðir, hella hann út í gegnum hálf-fyrirtæki fyrra lagið. Þá aftur það í kæli í um 2 klukkustundir, áður en sneið í einstök stykki.