Þú ert að búa til ferskju gelato og það kallar á mascarpone hvað geturðu komið í staðinn fyrir mascarpone?

Rjómaostur: Rjómaostur er mjúkur ostur úr nýmjólk og rjóma. Það hefur milt, bragðmikið bragð og þykka, rjómalöguð áferð. Hægt er að nota rjómaost í staðinn fyrir mascarpone í gelato þegar hann er blandaður með smá mjólk eða rjóma til að þynna hann út.

Sýrður rjómi: Sýrður rjómi er gerjuð mjólkurvara úr rjóma. Það hefur bragðmikið, súrt bragð og þykka, rjómalöguð áferð. Sýrðan rjóma er hægt að nota í staðinn fyrir mascarpone í gelato þegar hann er blandaður með smá hveiti eða sterkju til að þykkja hann.

Kotasæla: Kotasæla er ferskur ostur gerður úr mjólk sem hefur verið hrærð. Það hefur milt, örlítið sætt bragð og krumma áferð. Kotasæla má nota í staðinn fyrir mascarpone í gelato þegar hann er blandaður með smá mjólk eða rjóma til að þynna hann út.

Ricottaostur: Ricotta ostur er ferskur ostur gerður úr mysu úr mjólk sem hefur verið hrærð. Það hefur milt, mjólkurbragð og rjómalöguð áferð. Ricotta ostur er hægt að nota í staðinn fyrir mascarpone í gelato þegar hann er blandaður með smá sykri eða hunangi til að sæta hann.

Grísk jógúrt: Grísk jógúrt er þvinguð jógúrt úr mjólk sem hefur verið hrærð. Það hefur bragðmikið, jógúrtískt bragð og þykka, rjómalöguð áferð. Gríska jógúrt er hægt að nota í staðinn fyrir mascarpone í gelato þegar blandað er með smá sykri eða hunangi til að sæta það.