Hvernig er hægt að fjarlægja brennt bragð úr frysti úr berjum?

Brennt ber í frysti geta haft þetta óþægilega, pappalíka bragð, en það eru nokkur bragðarefur til að reyna að lágmarka það:

- Kaldvatnsskolun :Að skola berin varlega í ísköldu vatni getur hjálpað til við að fjarlægja eitthvað af brenndu bragðinu í frysti. Þurrkaðu þau fljótt með hreinu eldhúsþurrku.

- Sykur eða hunangsaukning :Að bæta smá sykri eða hunangi við berin getur sætt þau upp, oft yfirgnæfið hvers kyns óbragð.

- Notaðu í bakstur/smoothie :Stundum er besta lausnin að nota upp frystibrennd ber í matreiðslu eða blöndun. Að bæta þeim við smoothies, muffins, kökur eða annað bakkelsi getur dulið óæskileg bragð.

- Fljótt afþíðing :Reyndu að forðast frystibrennslubragðið með öllu með því að láta berin ekki sitja of lengi í frystinum. Þegar þiðnið er best að gera það fljótt, eins og í köldu vatni eða í örbylgjuofni, í stað þess að láta þá afþíða í ísskápnum eða við stofuhita í langan tíma.