Hvernig eldar þú grjóna og hvernig bragðast þær?

Gýflugur eru litlir ferskvatnsfiskar sem finnast víða um heim. Þeir eru venjulega steiktir, en einnig er hægt að baka eða grilla.

Til að steikja grjóna, hitið smá olíu á pönnu við meðalhita. Þegar olían er orðin heit, bætið þá töflunum út í og ​​eldið í 3-4 mínútur á hvorri hlið, eða þar til þær eru gullinbrúnar og eldaðar í gegn.

Til að baka grjóna, forhitaðu ofninn í 350 gráður á Fahrenheit. Klæðið bökunarplötu með bökunarpappír og setjið stöngina ofan á. Bakið í 10-12 mínútur, eða þar til þær eru eldaðar í gegn.

Til að grilla steikina skaltu forhita grillið í miðlungshita. Smyrjið grillristina með olíu og bætið svo stönginni út í. Eldið í 3-4 mínútur á hvorri hlið, eða þar til þær eru eldaðar í gegn.

Hvernig Gudgeon bragðast

Gudgeon hafa mildan, örlítið sætan bragð. Þeim er oft líkt við urriða eða karfa. Kjötið er þétt og flöktandi og það er oft borið fram með tartarsósu eða sítrónubátum.