Hvort er betra fyrir þig þeyttum rjóma eða marengstoppi?

Bæði þeyttur rjómi og marengsálegg geta verið ljúffeng og skemmtileg viðbót við eftirrétti, en þau eru mismunandi hvað varðar næringarinnihald og almenna hollustu.

Þeyttur rjómi:

1. Kaloríu- og fituinnihald: Þeyttur rjómi er venjulega gerður úr þungum rjóma eða blöndu af mjólk og rjóma, sem leiðir til hærra fitu- og kaloríuinnihalds samanborið við marengstopp. Ein matskeið af þeyttum rjóma getur innihaldið um 50 hitaeiningar og 3-5 grömm af fitu, allt eftir tegund og tegund rjóma sem notuð er.

2. Næringargildi: Þeyttur rjómi gefur nokkur næringarefni, þar á meðal prótein og A-vítamín, en það er ekki mikilvæg uppspretta annarra vítamína eða steinefna.

Marengsálegg:

1. Kaloríu- og fituinnihald: Marengs álegg er hins vegar búið til úr eggjahvítum, sykri og stundum rjóma af vínsteini. Það hefur verulega færri hitaeiningar og fitu en þeyttur rjómi. Matskeið af marengstoppi getur innihaldið um 15-25 hitaeiningar og nánast engin fita.

2. Næringargildi: Hreint marengstopp, án viðbætts bragðs eða fyllingar, er nánast fitulaust og inniheldur nánast enga mettaða fitu eða kólesteról. Það gefur heldur ekki umtalsvert magn af vítamínum eða steinefnum.

3. Sykurinnihald: Bæði þeyttur rjómi og marengstopp innihalda sykur. Hins vegar hefur marengsálegg venjulega hærra sykurinnihald vegna viðbætts sykurs sem notaður er við undirbúning þess.

4. Heilsuhagur: Þó marengsálegg gæti verið minna í kaloríum og fitu miðað við þeyttan rjóma, þá getur óhófleg sykurneysla samt stuðlað að þyngdaraukningu og ýmsum heilsufarsvandamálum. Of mikil sykurneysla getur leitt til aukinnar hættu á offitu, sykursýki af tegund 2, hjartasjúkdómum og ákveðnum tegundum krabbameins.

Hvað varðar almenna hollustu getur marengsálegg verið aðeins betri kostur en þeyttur rjómi vegna lægri kaloríu-, fitu- og mettaðrar fituinnihalds. Hins vegar ætti að takmarka neyslu annars af þessu áleggi í miklu magni sem hluti af hollt mataræði. Hófsemi er lykillinn að því að njóta þessara góðgæti án þess að skerða heilsu þína.