Hvað er súrum gúrkupappír?

Gúrkur umbúðir vísar til matargerðaraðferðar þar sem matarstykki, venjulega samloka eða hamborgari, er pakkað inn í stórt lauf af súrsuðum agúrku. Hið kraftmikla og súra bragð af súrum gúrkum bætir við önnur innihaldsefni í umbúðunum og bætir við auknu lagi af áferð. Gúrkur umbúðir eru vinsælar á sumum svæðum sem einstakt og skapandi ívafi á hefðbundnum samlokum og hamborgurum.