Hvernig fengu kúlur nafnið sitt?

Nokkrar kenningar eru uppi um uppruna orðsins "krúpa". Ein kenningin er sú að það komi frá forn-enska orðinu "crymele" sem þýðir "pönnukaka". Önnur kenning er sú að það sé dregið af hollenska orðinu „krompet“ sem þýðir „beygður“. Þetta er vegna þess að krumpur eru venjulega soðnar á pönnu og hafa örlítið hvelfdar lögun. Að lokum telja sumir að orðið „krumpa“ sé dregið af írska orðinu „cruimpe“ sem þýðir „hrukkótt“. Þetta er vegna þess að krumpur hafa örlítið hrukkótta áferð.

Fyrsta skráða notkun orðsins „crumpet“ á ensku er frá 14. öld. Á miðöldum voru krumpur vinsæll matur meðal fátækra. Þeir voru oft borðaðir með smjöri eða osti og voru stundum notaðir sem brauðuppbót. Kúlur urðu sífellt vinsælli í Englandi á 18. öld og eru þær nú taldar vera þjóðarréttur.

Kúlur eru venjulega gerðar úr ger sem byggir á deigi sem er soðið á heitri pönnu. Þeir hafa örlítið svampkennda áferð og örlítið sætt bragð. Kúlur eru oft bornar fram með smjöri, sultu eða hunangi. Einnig er hægt að nota þær sem grunn fyrir aðra rétti, eins og krumpusamlokur eða tösku í holunni.

Kúlur eru ljúffengur og fjölhæfur matur sem fólk á öllum aldri getur notið. Þeir eru vinsæll snarlmatur og þeir eru líka oft bornir fram í morgunmat eða tetíma. Kúlur eru hluti af breskri menningu og þær eru dýrindis áminning um ríka sögu landsins.