Hvernig á að Bakið á Pie Shell daginn áður

Bakstur skorpuna fyrir ósoðið bökur daginn áður sérstakt tilefni gerir þér kleift að setja saman bökur fljótt á degi stór atburður svo þú getur slakað á og notið daginn. Með þessum aðferðum, sem vísað er til sem skipakví, eða blindur bakstur, skorpu tekur nánast standa ekki á sig þegar þú lína pönnur og skjóta þá í ofninum. Hvaða aðferð sem þú velur fer eftir persónulegt val þitt, sem hver framleiðir gullið skorpu tilbúinn til að fylla. Sækja Hlutur Þú þarft sækja punga
álpappír
þurrkuðum baunum sækja Pot Handhafar
Leiðbeiningar sækja

1. Undirbúa pie skorpu eftir uppáhalds uppskrift, eða þekja pie pönnu með a pre-liðinu skorpu.
   

2. gata holur í botn og hliðar á skorpu með gaffli til að bryggju baka. Holur leyfa gufu að flýja eins skorpu kokkar, og koma í veg fyrir neðst á pie skorpu frá lappirnar upp. Að bæta holur einnig í veg fyrir á hliðar hennar skorpu frá lafandi við bökunina. Þetta er vísað til sem skipakví á baka. Bakið á 425 gráður Fahrenheit í 30 til 40 mínútur, eða þar til skorpu er gullinn brúnn.
   

3. Cover ferskt pie skorpu álpappír og fylla með 1 til 1 ½ pund af þurrkuðum baunum á 9-tommu pie pönnu, ef þú vilt vegið aðferð til að koma í veg skorpuna frá lappirnar upp. Þessi aðferð er kölluð blinda bakstur baka. Verðbil baunir til brúnir á pie skorpu. The baunir vinna eins og a þyngd til að koma í veg fyrir skorpu frá mynda loftbólur eins og það bakes og koma í veg fyrir á hliðar hennar skorpu falli saman við bökunina. Þú þarft ekki að stinga göt í deigið ef þú ert að nota vegið aðferð. Bakið á 425 gráður í um það bil 30 til 40 mínútur. Taktu álpappír og baunir þegar brún skorpu byrjar að brúnt. Bakið til viðbótar nokkrar mínútur þar til botninn skorpu er gullinn brúnn.
   

4. Leyfa Pie skorpu til að kæla, kápa með plast hula eða álpappír og geyma það í kæli þar til tilbúinn að undirbúa baka daginn eftir.