Hvernig til Gera The Best Lemon meringue Pie Eins ömmur þín

Þegar það kemur að því að klassísk sítrónu meringue baka, the bestur af the bestur lögun a refreshingly tangy grunn og ljós og Fluffy ofan. Gerðu sítrónu meringue baka til samkeppni ömmu þína með öll náttúruleg efni og einföld nálgun. Lemon meringue gerir kjörinn sumar eftirrétt sem það er ekki eins og þungur eins og sumir aðrir bökur. Ef þú ert með sítrus elskhugi í lífi þínu, gera hann heimabakað sítrónu meringue Pie fyrir afmælið hans sem valkostur við hefðbundna köku. Sækja Hlutur Þú þarft glampi 1 1/2 bolla og 6 msk. hvítur kurlaður sykur, aðskilin
2 msk. allur-tilgangur hveiti sækja 3 msk. cornstarch sækja 1 1/2 bollar vatn sækja 1/2 bolli ferskur kreisti sítrónusafa sækja 1 tsk. ferskur kreisti lime safa sækja 2 tsk. rifinn sítrónu Zest sækja pott
Wire whisk

3 msk. smjör sækja 3 barinn eggjarauðum sækja 9-tommu bakaðar sætabrauð skel eða Crumb skorpu sækja 4 eggjahvítur
1/2 tsk. náttúrulega vanillu þykkni sækja Metal eða gler blanda skál
Electric hrærivél (valfrjálst)
sítrónu berki flækjum eða gult sanding sykur (valfrjálst)

Leiðbeiningar

1. Settu hvíta, kurlaður sykur, allur-tilgangur hveiti, cornstarch, vatn, ferskur kreisti sítrónu og lime safi og rifinn sítrónu Zest í pott.
   

2. Kveikja á eldavélinni efst hita að " miðlungs-hár "og blanda innihaldsefni vandlega með vír whisk. Leyfa sítróna fylla blanda til að koma að fullu sjóða.
   

3. Whisk smjör og eggjarauðum í áfyllingarherbergi blöndu. Halda áfram að sjóða blönduna, hrærið stöðugt, þar til það þykknar.
   

4. Hellið sítrónu fyllingu í bakaða sætabrauð skel eða Crumb skorpu, eftir því sem hentar. Hitið ofninn til 325 gráður Fahrenheit.
   

5. Gerðu meringue úrvals með því að setja egg hvítu í málm eða gler blöndun skál og berja þá með whisk eða rafmagns hrærivél þar til þau eru froðukennd. Bæta hvítur sykur og vanillu þykkni og halda áfram högg þar til blandan er stífur. Hellið meringue yfir sítrónu fyllingu og breiða það út svo það selir brúnir skorpu.
   

6. Bakið baka í 10 til 15 mínútur, eða þar til meringue úrvals er gullinn. Skreytið efst á baka með ferskum sítrónu berki flækjum eða strá af gulum slípun sykri.