Hvernig gerir maður bíttur í hæfilegum stærðum?

Fyrir kökudeigið:

- Hrærið saman hveiti, lyftidufti, matarsóda og salti í blöndunarskál.

- Í annarri skál, kremið smjörið og strásykurinn saman þar til það er létt og ljóst.

- Bætið eggjum og vanilluþykkni saman við smjörblönduna einu í einu, hrærið þar til það hefur blandast vel saman.

- Bætið þurrefnunum við blautu hráefnin, til skiptis við mjólkina, byrjið og endið á þurrefnunum.

- Blandið þar til slétt kökudeig myndast.

Fyrir frostið:

- Þeytið smjörið í blöndunarskál þar til það er rjómakennt.

- Bætið flórsykrinum, kakóduftinu og vanilluþykkni út í og ​​blandið þar til það hefur blandast saman.

- Bætið mjólkinni smám saman út í, smá í einu, þar til þú nærð smurhæfu frosti.

Samsetning á whoopies:

- Klæðið bökunarplötu með bökunarpappír.

- Slepptu kökudeiginu með ávölum matskeiðum á tilbúna plötuna, með um það bil 1 tommu millibili.

- Bakið í forhituðum 350°F (180°C) ofni í 8-10 mínútur eða þar til brúnirnar eru stífnar og topparnir springa aftur þegar snert er varlega.

- Færið bökuðu smákökurnar yfir á vírgrind til að kólna alveg.

Til að setja saman whoopies:

- Þegar kökurnar hafa kólnað skaltu snúa helmingnum af þeim á hvolf.

- Smyrjið ögn af frosti á sléttu hliðina á hverri kex á hvolfi.

- Toppið með annarri köku, réttu upp, þrýstið varlega til að setja frostið á milli smákökvanna.

- Endurtaktu með kökunum sem eftir eru.

Afgreiðsla:

- Berið smekklegu whoopie terturnar fram strax eða geymið þær í loftþéttu íláti í kæli til síðari tíma. Njóttu!