Afhverju er fólk frá Wigan kallaður pökueater?

Íbúar Wigan eru þekktir sem „bökuætur“ vegna sögulegrar tengsla við neyslu kjötböku, sérstaklega á árlegum viðburðum sem ná aftur til miðalda. Wigan hélt áður þekkta búfjármarkaði og á markaðsdögum varð það siður að kaupmenn gæða sér á heitum kjötbökur sem fljótlega og staðgóða máltíð.

Þetta orðspor jókst, sem leiddi til þess að hugtakið „bökuborðari“ var notað sem fjörugur gælunafn fyrir einstaklinga frá Wigan. Bökuborðakeppnir urðu líka ástsæl starfsemi á félagsfundum og hátíðum innan bæjarins. Það er mikilvægt að hafa í huga að heitið „bökuborði“ er venjulega ætlað í góðu húmor og þjónar sem menningarleg viðmiðun innan svæðisins frekar en að valda raunverulegum móðgunum.