Hvernig búa þeir til graskersbökufyllingu?

Graskerbakafylling er venjulega gerð með niðursoðnu graskeri, sykri, uppgufðri mjólk, eggjum, kryddi eins og kanil, múskati og engifer og salti. Ferlið felur í sér að öllu hráefninu er blandað saman þar til það hefur blandast vel saman, síðan er blöndunni hellt í óbakaða bökuskel og bakað í ofni þar til það hefur stífnað. Sumum viðbótarbragðefnum eða áleggi, eins og vanilluþykkni, þeyttum rjóma eða streusel álegg, má einnig bæta við eftir uppskriftinni.